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HELVETIA & BRISTOL

Via dei Pescioni, 2
50123 Firenze
Italia


T. +39 055 26651
Fax +39 055 288353
reservations.helvetiabristol.fi@starhotels.it
THE FRANKLIN

24 Egerton Gardens
SW3 2DB Knightsbridge
London


T. +44 (0)20 7584 5533
Fax
reservations.thefranklin@starhotels.com
THE GORE

190 Queen's Gate
Kensington
SW7 5EX London


T. + 44 (0) 20 7584 6601
Fax +44 (0) 20 7590 6725
reservations.thegore@starhotels.com
THE PELHAM

15 Cromwell Place
South Kensington
London - SW7 2LA


T. +44 (0) 20 7589 8288
Fax 1 888 757 5587
reservations.thepelham@starhotels.com
ROSA GRAND

Piazza Fontana, 3
20122 Milano
Italia


T. +39 02 88311
Fax +39 02 8057964
reservations.rosa.mi@starhotels.it
THE MICHELANGELO

152 West 51st Street New York
NY 10019 - USA


T. +1 212 7651900
Fax +1 212 5416604
reservations@michelangelohotel.com
CASTILLE

33-37 Rue Cambon
Paris 75001
France


T. +33 (0)1 44 58 44 58
Fax +33 (0)1 44 58 44 00
reservations@castille.com
HOTEL D'INGHILTERRA

Via Bocca di Leone 14 
00187 Roma
Italia


T. +39 06 699811
Fax +39 06 69922243
reservations.inghilterra.rm@starhotels.it
GRAND HOTEL CONTINENTAL

Banchi di Sopra 85
53100 Siena
Italia


T. +39 0577 56011
Fax +39 05775601555
reservations.continental.si@starhotels.it
SAVOIA EXCELSIOR PALACE

Riva del Mandracchio, 4
34124 Trieste
Italia


T. +39 040 77941
Fax +39 040 638260
reservations.savoiaexcelsior.ts@starhotels.it
SPLENDID VENICE

S. Marco Mercerie, 760
30124 Venezia
Italia


T. +39 041 5200755
Fax +39 041 5286498
splendidvenice.ve@starhotels.it
HOTEL VILLA MICHELANGELO

Via Sacco 35
36057 Arcugnano
Italia


T. + 39 0444 550300
Fax +39 0444 550490
reservations.villamichelangelo.vi@starhotels.it

Ristorante italiano nel centro di Parigi

Alta cucina nel cuore di Parigi

Celebre anche per gli chef che nel corso degli anni hanno offerto interpretazioni personalissime della tradizione francese con tocchi di creatività tipica italiana, il ristorante L’Assaggio dell’hotel Castille è uno dei più frequentati dai parigini e rappresenta una nuova, intrigante opportunità per la città e per il pubblico internazionale dell’hotel di conoscere i piatti e le preparazioni di uno degli Chef più rappresentativi della cucina tradizionale del Piemonte. 

Ristorante

L'Assaggio

Il menu del ristorante L’Assaggio porta la firma di Ugo Alciati, Chef Stellato molto apprezzato per la sua “limpidezza” creativa ed erede di una famiglia che ha scritto la storia della cucina italiana. 

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Bar

L'Assaggio Bar & Salon de Thé

Il luogo perfetto per una pausa ristoratrice durante la giornata e per concedersi un ottimo tè pomeridiano a Parigi assaporando l’ampia varietà di prodotti selezionati dal personale esperto.

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Chef

Ugo Alciati

Nella sua filosofia di cucina il punto di partenza del piatto è sempre l’ingrediente, esaltato dalla combinazione di pochi abbinamenti e valorizzato da una lavorazione delicata e mai invadente.

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