Ristorante Gourmet a Firenze | Bristol Winter Garden

Il ristorante è situato all’interno del suggestivo Winter Garden, sovrastato dallo storico soffitto in vetro in stile Liberty. I paraventi di specchi creano intimità riflettendo i preziosi velluti color petrolio delle sedute, mentre la sofisticata carta da parati riproduce la fauna toscana riportando alla memoria i motivi classici delle cineserie del 700. In questo luogo, lo Chef Pasquale D’Ambrosio crea un’armonia dei sensi con i sapori e i profumi di un tempo passato eppure sempre presente. Tra le sue proposte, la più tradizionale Fettuccia di Gragnano alla Nerano, vongole ghiotte e caviale calvisius, e l’inimitabile Uovo biologico con cremoso di pecorino di Pienza, nipitella e tartufo bianco, un vero omaggio alla terra Toscana.

Il Winter Garden si affaccia sul Tinello, capolavoro di alto artigianato fiorentino firmato da Riccardo Barthel, nuovo cuore pulsante dell’hotel che ospita appuntamenti enogastronomici nei diversi momenti della giornata.
Il Tinello è prenotabile per eventi privati, cene e chef's tables per un massimo di 12 persone.